Z babskiej perspektywy

Temat: tanie mięso
...bauerowi za cielaka) 13+1.50( koszty uboju badania lekarza wet.konfiskaty itp.) cyzli 14.50sfr/kg -potem w zaleznosci od wagi cielecia (normalnie waza one od 100-115 kg?) i co dokladnie sie zamawia ,czyli czy to ma byc wakum popakowane i porcjowane po 1 kg. to wychodzi za pol cielaka od 170-200chf jeyeli chodyi o wiepszowine to- obecna cena ,czli np dzis 4.60+1.50=6.10+150za przerob np dzis ktos odbieral polowe swiniaka i zaplacil dokladnie 305 sfr(w tym ma juz solenie i wedzenie boczku,pare bratwustow (w zaleznosci ile chce mielonego)i kawalki w calosci np. jak karkowka schab , pieczen z lopatki,szynke mozna uwedzic w calosci bodz zrobic szyneczki. JEZELI ktos chce i zamowi u mnie to ceny przerobu beda troche nizsze,poniewaz robie to w moim wolnym czasie(moj stundenlohn jest troche nizszy ) natomiast ceny zwiezat sa niestety nie do negocjacji
Źródło: polacy.ch/forum/viewtopic.php?t=6723